ヘルパーさん　仲間募集！

在宅のヘルパーさんの調理って本当凄いんです！

時には買い物に行けなかった場合でも、　冷蔵庫の中の食材だけで即興で

調理も　ただその初見の食材と時には初の厨房環境という時あります。

当然糖尿病や腎臓病や嚥下障害など抱えている方にも食事の献立の工夫から

調理工程や形態も人それぞれ　食が細く、低栄養状態が続いた場合にも

褥瘡(床ずれ）の悪化や時には筋力の低下も普段の食事摂取等も観察しながら

毎日の食事の提供をして下さっています。

活きる源の大切な役割を担って下さっています。

そんなプロのヘルパーさんの食事を紹介します。